-Μπουγιουρντί…

  

Μπουγιουρντί  από την τουρκική λέξη  buyruk, που σημαίνει εντολή, διαταγή

Ενίοτε εννοούμε και έγγραφο κάποιας αρχής που φέρνει δυσάρεστες ειδήσεις ή διαταγές καθώς επίσης και έναν  υπερβολικά φουσκωμένο λογαριασμό….πολύ σύνηθες στους καιρούς μας.

Στην ταβέρνα «Αυλή» ως «μπουγιουρντί» δεν εννοούμε τίποτα από αυτά τα δυσσάρεστα αλλά ένα είδος παραδοσιακής συνταγής από φέτα τυρί, ντομάτα, πιπεριά καυτερή, ρίγανη, λάδι, ανακατεύοντας όλα τα υλικά ψήνεται στο σαγανάκι

-Ξημέρωσε…

Ξημέρωσε, ξημέρωσε

Ξημέρωσε και πάλι

Κι εγώ μονάχος τριγυρνώ

 με αδειανό κεφάλι

 Αχ  ψεύτικε ντουνιά

Ας μην ξημέρωνε ποτέ

ετούτο εδώ το βράδυ

γιατί μου φέρνει όνειρα

της νύχτας το σκοτάδι

 Ξημέρωσε , ξημέρωσε

Δεν έχω τι να πράξω

Τραβώ για το κονάκι μου

Στα ίσα για ν’ αράξω

 Αχ  ψεύτικε ντουνιά

Ας μην ξημέρωνε ποτέ

ετούτο εδώ το βράδυ

γιατί μου φέρνει όνειρα

της νύχτας το σκοτάδι

Περίπατος στην λίμνη..

  

Περίπατος στην κοιλάδα του Αϊ Γιώργη